こんにちは、ph0enix2011です。先日の花火DVD（ブルーレイ）のご応募ありがとうございます。増枠分はまだ有りますので、ご応募よろしくお願いします。
さて、なんだか私のブログの定番となりつつある「ラーメンネタ」ですが、地元のラーメン屋さんにお邪魔する機会があったので、また記事にしてみます。
西船橋のガッツリラーメン「麺屋あらき竈の番人外伝」
少し前の話になりますが、西船橋駅北口の魚民で仕事仲間と飲んだ後、フラッフラになりながら「あー、ラーメン食いて?」と思い、意識朦朧のなか、必死に「西船橋ラーメン西船橋ラーメン…」と思考回路を働かせました。
通常、私がよく行く西船橋のラーメン店といえば、南口から少し歩いたところにある「麺屋 翼」か、北口の「麺屋あらき竈の番人外伝」です。酔っていたせいも有り、北口にいるにも関わらず、竈の番人が出てこなかったのですが、足が勝手に！？ということで、「麺屋あらき竈の番人外伝」に向かいました。
デカ盛り（味玉＆チャーシュー）
入店・食券購入
あれは確か、23：30過ぎの入店だったと思います。遅い時間だったことも有り、店内は空いていました。それでもお客さんは5名ほどおりまして、食券購入後カウンターへ。麺屋あらき竈の番人外伝はテーブル席はなく、厨房を囲むようなL字型のカウンター席のみです。今までは味玉らー麺ばかりでしたが、「飲んだあとはやっぱりガッツリこってり！？」ということで、「デカ盛り味玉＆チャーシュー」を押し着席。
メニュー
麺屋あらき竈の番人外伝はメニューが豊富なのも魅力の一つです。やはり一番人気は「つけ麺」でしょうかね。トッピングやサイドメニューも豊富です。
着席～ラーメン到着
着席後、食券をカウンターの上に置くと「デカ盛り、ニンニク入りますが大丈夫ですか？」と聞かれました。金曜夜なので明日は休み、迷わず「お願いします」と。オーダー後、10分ほど経過した頃でしょうか。ラーメン「デカ盛り」が到着しました。二郎系行っている方はデカ盛りというとタワーのように高々と野菜が積み上げられたラーメンを連想するかと思いますが、ここのデカ盛りは二郎系のそれとはちょっと違います。
野菜
もやし・ざく切りキャベツ・ニンジンを茹でた野菜がのっています。その野菜の上にニンニクが鎮座しています。このニンニクはペースト状になっており、はじめらか味付きのニンニクです。
麺
自家製の太麺（ちぢれ麺）です。麺の硬さをオーダーできるのかはわかりませんが（おそらく出来ると思いますが）、硬すぎず柔らかすぎず、絶妙な茹で加減でした。
チャーシュー
これが少し残念なポイント。写真の通り、ラーメンを囲むように5枚チャーシューが乗っているのですが、ひんやり冷たいのです。あと、予想に反して薄い。おそらく解凍後、間もない状態で盛りつけされたのでしょうが、温かいラーメンと冷たいチャーシューはミスマッチのような… ラーメンの中に突っ込み、温めてから戴きました。温め後はトロトロになり、下味もしっかりとついていて、美味しく戴きました。
スープ
濃厚でカエシ強めの醤油味です。アブラもしっかりと入っています。ニンニクも入っているので、パンチのきいた味は格別です。
お冷
セルフです。カウンター各所にピッチャーが置いてありますので自分で注ぎます。
麺屋あらき竈の番人外伝の感想
近所（地元）のラーメン屋さんで、月に何度かは食べたくなる味です。西船橋には「麺屋 翼」「増田家」「かいざん」など、いくつかラーメン店がありますが、麺屋あらき竈の番人外伝はやみつき指数が高めですね。本来、魚介系の味が特徴のラーメン屋さんなので、魚介系好みの方は是非行ってみてはいかがでしょうか。私は次回もまた「デカ盛り」を注文しようと思います。とろっとろの味玉もオススメです！
麺屋あらき竈の番人外伝西船橋店 店舗情報
住所
千葉県船橋市西船5-3-10
アクセス
JR西船橋駅北口より徒歩6分
営業時間
11：30～15：30／17：00～翌3：30 月～金
11：30～翌3：30 土曜
11：30～22：30 日曜、祝日（連休の場合は～翌3：30まで）
定休日
無休
座席数
15席（店外に灰皿あり）
駐車場
あり（店舗から少し離れたところに4台分）
注文方法
食券購入
最後に…
麺屋あらき本店の店主さんは麺屋武蔵ご出身なんだとか。確かに、麺屋武蔵も美味しいですもんね。
ラーメンにはやっぱりニンニク！
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